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〔环保健康〕削减30%的肉类摄入将有利健康及碳减排

编辑:本站发布时间:2019-09-24 11:58:33 点击:149

〔环保健康〕削减30%的肉类摄入将有利健康及碳减排 / 10 years ago〔环保健康〕削减30%的肉类摄入将有利健康及碳减排1 分钟阅读 路透伦敦11月25日电---科研人员周三称,降低30%的肉类产量与消费量可帮助减少碳排放,并改善肉食类国家的公众健康。 英国与澳大利亚研究人员利用预测模型发现,采取改善能源使用效率、加大碳捕获力度、降低农业对化石燃料的依赖等措施还不足以实现排放目标。 但如果追加这样一项措施--主要肉类生产国减少30%的家畜产量,且肉类消费削减同样幅度,那麽公众健康将大大受益,同时也能减少碳排放。 研究发现,在英国,成年人减少30%动物饱和脂肪摄入可使心脏病导致的早死病例减少约17%,相当于一年避免1.8万例早死病例。 而在巴西圣保罗,17%意味着一年避免1,000个早死病例。 根据联合国粮农组织数据,在所有排放的温室气体中,肉类生产过程中所排放的占18%,而到2030年,不断增加的肉类需求--特别是发展中经济体的肉类需求--将推动家畜产量在2000年的基础上再提高85%。(完) --编译 张敏;审校 段晓冬/高琦
 

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